这便是大型美食竞技综艺《一饭封神》带来的震撼开场。节目伊始，就亮出了「百人大战」的超大阵仗，百位来自全国各地的厨师齐聚一堂，堪称一场美食界的武林大会。
这 100 位厨师构成了一幅多元而丰富的美食群像。其中有街边小馆、路边摊的无名小厨，他们扎根于市井，深谙民间百姓对美食的质朴需求，一道道家常菜肴里满是烟火气与生活味，那些街头热炒的香味，不知勾起过多少人对平凡日子里美好滋味的眷恋。而米其林认证、亚洲最佳餐厅主厨这样的知名大厨也赫然在列，他们站在美食行业的顶端，用精湛的厨艺和创新的理念，雕琢出一道道精致绝伦、融合多元文化与顶尖烹饪技巧的佳肴，将美食升华为艺术。
在这百位厨师中，有 16 位德高望重、技艺超群的大师级「大厨」，他们是中国厨艺专业高度的代表，多年来在烹饪领域深耕细作，积累了深厚的经验与无与伦比的技法，随便一道拿手菜，都蕴含着对食材特性的精准把握、对传统技艺的传承坚守以及对创新融合的大胆尝试，其背后是无数次的实践与钻研。例如从业二十八年的郝春杰，主场作战时，即便紧张，手上动作也有条不紊，对味道有着自己独特的诀窍；稳如泰山的鲁菜大哥王斌，多年如一日坚守传统手艺，将匠人精神发挥到极致 。
另外 84 位隐匿市井的「小厨」，则带着民间的蓬勃生气与对美食的纯粹热爱而来。他们或许没有声名远扬的餐厅，却有着最贴近大众生活的美味。一位经营街边小面摊的小厨，每日清晨精心熬制骨汤，调料的配比是他多年摸索出的独家秘方，一碗简单的小面，让无数食客甘愿排队等候。
节目赛制更是硬核，第一关「小厨入局战」就充满挑战。84 位小厨争夺仅有的 16 个晋级名额，只有胜出者，才有资格进入后续「小厨挑战大厨」的 1v1 对决。开局便淘汰 68 人，胜率不到二成，如此「大逃杀」式的残酷赛制，瞬间将紧张感拉满，「刀下留人」成了奢望，人人自危又人人奋勇。
《一饭封神》通过这场百厨竞技，不仅展现了中国饮食文化的多元魅力，从经典菜系到创新融合，从民间小吃到高端料理；更挖掘出每位厨师背后的故事与情感，他们对美食的热爱、对传承的执着、对创新的追求。在这场味蕾与心灵的盛宴中，究竟谁能凭借一道菜 “封神”，让我们拭目以待 。
